Visite Olio e Vino

La campagna del ragusano è ricca di ulivi secolari che regalano olive utilizzate nella produzione dell’olio. L’olio di questa terra possiede qualità organolettiche eccellenti rese possibili da caratteristiche climatiche uniche. Un altro prodotto che gode dei benefici della nostra terra è il vino, che nasce dai numerosi vitigni che popolano le colline iblee. Questo è un tour che vuole mostrare la preparazione dell’olio all’interno di un frantoio, seguita da una degustazione delle varie tipologie di olio e delle conserve. Segue il vino, attraverso una visita all’interno di un’azienda vinicola biologica, un’occasione nella quale si assisterà ai vari procedimenti di lavorazione dell’uva. Chiude la degustazione del vino, per un tour educativo all’insegna del gusto.